Lazanya Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket lazanya (500 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için;
- 500-600 gram beyaz peynir
- İnce kıyılmış maydonoz (Miktarı size kalmış)
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 400 ml ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ (Tepeleme olmasın)
Üzeri için;
- Kaşar peynir
Lazanya Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir tencerede kaynamış suyun içerisine yavaşça tuz ve 2 yemek kaşığı yağ ekleyip kaynatın.
- 6 adet lazanya yapraklarını yavaşça yerleştirin. (yapışır düşünceniz olursa 3 adet koyun) arada dikkatlice karıştırıp 10 dk kadar pişirin. (markadan farklılık gösterebilir)
- Haşlanınca 5 dk sonra soğuk suya koyup tabağa alın.
- Harcı için beyaz peyniri ve maydanozu karıştırın.
- Sos için uygun bir kabın içerisine süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını koyun ve karıştırın.
- Borcamı hafif yağlayın.
- Lazanya yaprağını yan yana koyun ve üzerine sostan gezdirin.
- Bir kat daha lazanya yapraklarından koyup sos dökün.
- İç harcın bir kısmını serpiştirin.
- İki kat lazanya yapraklarını dizip tekrar soslayın ve iç harçtan serpiştirin.
- Lazanya yaprakları ve iç harç bitene kadar böyle devam edin.
- En son üzerine kalan sosu gezdirip biraz sosu çekmesini bekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Renk dönmeye başlayınca fırından çıkartıp rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip tekrar fırınlayın.
- Kaşar peynir kızarınca fırından çıkartın.
- İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyin. Afiyet olsun.
Lazanya Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
