Latte Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağından biraz eksik şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema için;
- 1 lt süt
- 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı granül kahve ( neskafe) (damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz)
- 1 paket toz krem şanti
Islatmak için;
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıcak su
Üzeri için;
- 200 ml krema
- 180 gram beyaz çikolata
Dışına;
- Pirinç fındık,karamelli sos
Latte Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya için; yumurtalar şekerle birlikte beyazlana kadar çırpıyoruz.
- Çırpma arasında iki yemek kaşığı sıcak suyu ekliyoruz.
- Nişasta, un ,kabartma tozu, vanilyayı ekleyip tekrar çırpıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
- Krema için; süt şeker, nişasta ve unu tencereye alın.
- Pürüzsüz olana kadar çırpın, (pürüzsüz olmadığını düşünüyorsanız süzgeçten geçirin garanti olsun) altını açın.
- Kaynayınca kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Kıvamı koyulaşınca kapatıp granül kahve ve isterseniz vanilya ekleyip başka bir kaba aktarıp 10 dakika arayla ılınmasını sağlıyoruz.
- Ilıdıktan sonra toz kremşanti toz şekilde döküp iyice çırpıyoruz ara ara karıştırarak üzerine kabuk bağlamasını engelleyebilirsiniz.
- İsterseniz üzerine streç kaplayıp buzdolabında iki 3 saat dinlendirebilirsiniz.
- Bu sırada ganajı hazırlıyoruz.
- Ayrı tencerelerde kremaları ısıtıp kaynama noktasına gelir gelmez kapatıp çikolataları ekliyoruz.
- Karıştırıp ılınmaya bırakıyoruz.
- Keki ıslatmak için granül kahvemizi kabımıza alıp üzerine iki kaşık kaynar su ekliyoruz iki kaşık şeker ılık süt ekleyip erimesini sağlıyoruz.
- Dinlenen pastaya ilk önce ıslatmak için hazırladığımız sosu döküyoruz.
- Üzerine hazırladığımız kremayı.
- En üstüne beyaz ganajı döküyoruz.
- Üzerini karamel sos ile uzun şeritler gezdirip kürdanla şekiller veriyoruz.
- Etrafını pirinç fındıkla süslüyoruz. Afiyet olsun💕.
Latte Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
