Lahmacun

Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaseye su,süt,şeker ve instant mayayı koyup karıştırıp 10 dakika kadar bekletin.
2. Unu ve tuzu ekleyip elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru bir saat kadar dinlendirin.
4. Harcı için küp doğranmış sağanı ,ince doğranmış biberi,maydanozu,domates püresini,yağı,baharatları,kırmızı biberi ve domates salçasını doğramacıya koyun ve püre haline getirin.
5. Karışımı kıymaya ekleyip karıştırın.
6. Mayalı hamuru topla halinde yuvarlayın.
7. Bir hamur topunu önce elinizle bastırıp merdane ile tabak büyüklüğünde açın.
8. Açtıktan sonra harç üzerine yayın.
9. Lahmacunu pişirme kağıdı ike bir tepsiye yerleştirin.
10. 230° sıcaklıktaki fırında yaklaşık 7-10 dakika, güzel ve çıtır hale gelinceye kadar pişirin.

Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı