Künefe

Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz (künefe pişene kadar şerbetimiz anca hazır hale geliyor).
2. Yağımızı eritiyoruz ve kadayıfın üzerine döküp karıştırıyoruz.
3. Orta boy iki adet künefe tepsisini yağlıyoruz.
4. Kadayıfın yarısını tepsimize alıp, elimizle ya da bir bardak yardımıyla bastırarak düzeltiyoruz.
5. Künefe peynirini kadayıfımızın üzerine seriyoruz.
6. Peynirlerin gözükmeyeceği şekilde kalan kadayıfı üzerine serip elimizle düzeltiyoruz.
7. Hazırladığımız tepsiyi ocağın üzerine alarak kısık ateşte çevire çevire ve altını kontrol ede ede dikkatli bir şekilde pişiriyoruz.
8. Kızaran künefemizi yağladığımız diğer tepsi yardımıyla alt üst ediyoruz.
9. İki tarafı da kızarınca ocağı kapatıyoruz ve bıçak yardımıyla dilimlere ayırıyoruz.
10. Üzerine şerbetimizi yavaş yavaş dökerek çekmesini sağlıyoruz (bu aşamada şerbetinin iyice çekmesi için sabırlı olmakta fayda var;) )
11. Antep fıstığıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🤗🌸

Künefe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı