Kremalı Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Kıymalı içi için:
- 250 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Böreğin sosu için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 küçük boy çay kaşığı krema ( yani 200 ml kutu kremanın yarısı)
- 2 adet yumurta
- 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
Böreğin orta kısmı için:
- 2 adet yeşil biber
- 5-6 adet çeri domates
Böreğin üzerine:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet hazır yufka
Kremalı Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya kıymayı koyalım suyu salıp çekene kadar pişirelim.
- Sonra yağı ekleyelim küçük yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim.
- Tuz, karabiber serpip kıymayı karıştırarak kavuralım.
- Sonra soğuması için bir tabağa alalım ,üzerine ince kıyılmış maydanozu serpip karıştıralım.
- Böreğin sos malzemeleri derin bir kapta çırpıcı ile iyice çırpalım.
- Bir adet yufkayı tezgaha yayalım, her tarafına sostan sürelim.
- Yufkayı dörde keselim kestiğimiz üçgen parçanın birisi ikiye katlayalım yuvarlak kısmına kıymalı içten iki yemek kaşığı koyalım iki tarafı içeri katlayalım ,üç parmak eninde genişçe saralım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hepsini bu şekilde yapıp dizelim .
- Üzerine orta kısmı bıçakla yavaşça keselim ince doğranmış biber ve domatesten koyalım.
- Yumurta çırpılmış yağdan bir fırça yardımıyla böreğin üzerine sürelim .
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30dk kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.
Kremalı Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
