Ev İmali Lahmacun Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı su (gerekirse ilave yapılır)
İç harcı;
- 1 kilo kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 5 adet biber (tercihe bağlı 2 adet kapya biber de olabilir)
- 4 adet domates ( kabukları soyulacak)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz biber
Ev Üretimi Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamuru yoğurup dinlenmeye bırakalım.
- Hamur dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım.
- Soğan, biber, domates rondodan geçirelim.
- Karıştırma kabına alalım üzerine kıyma ve baharatları katıp karıştıralım.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler elde edip çok fazla ince olmayacak biçimde açalım.
- Hazırladığımız iç harcından biraz alıp yayalım hamurun üzerine ve sac yahut gözleme tavasına alıp üzerini alüminyum ile kapatalım.
- Altı kısık bir biçimde pişirmeye bırakalım hamur ince olduğu için çabuk pişer dikkat edelim.
- Not:eğerki bir ekmek sac ında pişirme süreci yapacaksanız üzerini alüminyum ile kapatın. Şayet ki gözleme tavasında pişirme süreci yapacaksanız mutlaka kapak kullanmayın kapağı kapattığınız anda oluşan buhar ve su hamuru yumuşatacaktır. Pişen lahmacunları üst üste koymayın.
Ev Üretimi Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
