Köfte Most Hatay Usulü

Köfte Most Hatay Usulü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 su bardağı pilavlık bulguru 2 bardak su ile ıslıyoruz.
2. Isladığımız bulguru birazcık karıştırıp tuzunu ekliyoruz ve üstüne un ekliyoruz.Onu kontrollü bir şekilde eklersek daha güzel olur.
3. Bunu güzelce yoğurduktan sonra küçük küçük fındık büyüklüğünde bezeler yapıp yuvarlıyoruz .
4. Yuvarlama işlemimiz bittikten sonra daha önceden kaynamış 2 litre suyun içine köftelerimizi bırakıyoruz.
5. Üzerine de temiz yıkanmış ve doğranmış bir bağ ıspanağımızı ekleyip kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. Pişirme işlemimiz bittikten sonra ılımasını bekliyoruz.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve mis gibi kokmuş tereyağını güzelce kavurduktan sonra afiyetle servis yapabilirsiniz.

Köfte Most Hatay Usulü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı