Kıymalı Kaşarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 3 tane biber
- 4 adet domates yada 300 gr domates sosu
- 1 kaşık kadar tereyağı
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 4 adet yufka
- 300 gr kaşar peyniri
Sosu için;
- 1 tane maden suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kıymalı Kaşarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç malzemesi hazırlanışı: kıymayı suyu çekinceye kadar kavuruyoruz daha sonra tereyağını ilave ediyoruz.
- Tereyağı eridikten sonra soğan ve biberini ilave ediyoruz soğan ve biberler piştiğinde domatesini koyuyoruz bir 10 dk pişince tuzunu karabiberini ve kimyonu ilave edip ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan iç malzememizin içine başka bir kapta iyice çırptığımız yumurtaları ilave ediyoruz iç malzememiz hazır.
- Sosu için; soda ve zeytinyağını bir kapta karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta kaşar peynirini rendeliyoruz.
- Daha sonra 1 yufkamızı 10 parçaya bölüyoruz 4 yufkamız var toplam 40 parça üçgen çıkarıyoruz.
- Kestiğimiz üçgen yufkamızı alıyoruz ilk önce sosumuzu sürüyoruz daha sonra kıymalı iç harcımızı ve kaşar peynirimizi koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz.
- Tamamladığımız böreğimizin en üstüne yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıttığımız fırında 45 dakika pişiyoruz.
Afiyet olsun.
Kıymalı Kaşarlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
