Kaşarlı Rulo Tavuk Dolama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kemiksiz tavuk göğsü ( 2 parça göğüs eti olacak)
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ve baharatlar (birer çay kaşığı köri, karabiber, toz pul biber)
- Çok az limon suyu ve sirke
- Yarım su bardağı sıcak su
- Kaşar dilimleri
Kaşarlı Rulo Tavuk Dolama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kemiksiz tavuk göğsünü enlemesine keserek inceltin.
- Su ile hafifçe ıslattığını streç filmin üzerine ince kesilmiş etleri yayın ve üzerini tekrar streç ile kaplayıp bardak altı yardımıyla vura vura incecik hale getirin. Bu inceltme işlemi için merdane de kullanabilirsiniz.
- Yarım su bardağı sıcak su, tuz ve baharatlar, salça, limon suyu ve sirkeyi karıştırarak sos hazırlayın.
- Etleri birbirine bitişik bir dikdörtgen olacak şekilde streç filmin üzerine sıralayıp hazırladığımız sosla iç kısmını fırça yada elinizle güzelce soslayalım.
- Ardınca ince kaşar dilimlerini de yerleştirip streç filmi kullanarak sıkıca dolayın.
- Yarım saat kadar bu şekilde sıkıca dolanmış halde buzdolabında bekletin.
- Streç filmden ayırıp sar pişir folyo içine eti yerleştirip sıkıca duracak şekilde sarın ki şekli bozulmasın.
- Bu şekilde fırın tepsisine yada borcama koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk etapta 20 dakika pişirin.
- 20 dakika sonra üzerindeki sar pişiri açın ve kalan sosu sürüp susam serpiştirin.
- Tekrar fırına sürüp bu kez kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. Akışkan kaşar peyniri ile tadına doyamayacağınız kaşarlı tavuk dolama tarifi hazır afiyet olsun.
Kaşarlı Rulo Tavuk Dolama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
