Kaşar Peynirli Pofuduk Poğaça

Kaşar Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak süt, su,sıvı yağ, şeker, tuz, mayamızı bir kabımıza koyalım .
2. Daha sonra biraz un ekleyip karıştıralım 5 dk böyle beklesin daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde koyup güzelcene 5 dk yoğuralım .
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak .
4. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini bir tepsi ile kapatıp üzerini örtelim.
5. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. Gelelim peynir harcına bir kaba kaşar peynirimizi rendeleyip üzerine biraz tuz ekleyip karıştıralım.
7. Mayalanan hamurumuzu elimizle içine doğru söndürelim hamurumuzu ceviz büyüklüğünde beze yapıp içine kaşar peynirimizi koyup elimizle yuvarlak şekil verip yağlı fırın tepsimize dizelim.
8. Hamurumuz bitene kadar bu işlemi yapalım bittikten sonra 20 dk üzeri kapalı bir şekilde dinlendirelim ki güzelce kabarsın.
9. Kabardıktan sonra bir kaseye yoğurdu ve sıvı yağ koyup karıştıralım.
10. Dinlenen poğaçaların üzerine yoğurt karışımını fırça yardımı ile sürüp çörek otu ve susamı koyalım.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim ve ikram edelim. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😊.

Kaşar Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı