Karamelli Çikolatalı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 1 pk kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Kek ıslatmak için ;
- 1 çay bardağı süt
Karamel için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 mg krema (1 paket)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Ganaj;
- 1 çay bardağı krema
- 1 paket bitter çikolata
Karamelli Çikolatalı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurta ile şeker 5 dakika kadar çırpılır.
- Süt ,sıvı yağ ,kakao ilave edilir tekrar çırpılır.
- Un ,kabartma tozu ,vanilya karıştırılıp yavaş yavaş karışıma ilave edilir çırpılır.
- Yağlanmış tart kalıbına kek harcı dökülür .
- Önceden ısıtılmış 170° fırında 15-20 dk kadar pişirilir kontrollü pişirmekte fayda var kürdan yardımı ile kek kontrol edilir.
- Pişen kek fırından çıkarılır ilk sıcaklığı çıkan kek bir çay bardağı süt ile ıslatılır. Soğumaya bırakılır.
- Karamel için tozşeker bir tencereye alınır kısık ateşte şeker eriyip karamelize olmaya başladığında tereyağı ilave edilir karıştırılır .
- Tereyağı iyice eridiğinde ocağın altı kapatılır krema ilave edilir devamlı karıştırılır tekrar ocağın altı yakılır şeker iyice eriyip karamelize olduğunda altı kapatılır soğumaya bırakılır.
- Oda sıcaklığına gelen karamel kekin üzerine dökülür 1- 2 saat dolapta bekletilir.
- Ganaj için krema bir tavaya dökülür(1 çay bardağı).Kaynamadan altı kapatılır.
- İçerisine çikolatalar kırılır devamlı karıştırarak çikolatanın erimesi sağlanır dolaptan çıkarttığımız kekin üzerine ganaj dökülür ve 1 saat ganaj soğuması için dolaba kaldırılır.
- İstenilen şekilde süslenip servis yapılır afiyet olsun.
Karamelli Çikolatalı Tart Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
