Karabuğday Patlağı İle Yalancı Tiramisu (Diyet Yapanlara Uygun Tatlı)

Karabuğday Patlağı İle Yalancı Tiramisu (Diyet Yapanlara Uygun Tatlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Göz Atın

Hamsiköy Sütlacı

Tiramisu Topları

Su Muhallebisi

1. 1 tatlı kaşığı kadar granül kahveyi bir kase içerisinde sıcak su içinde çözdürün, bunun üzerine bir miktar, göz kararı oda sıcaklığında su ekleyin. Kasedeki kahve ılık bir hale gelsin.
2. Diğer bir kase içine 2-3 yemek kaşığı labne alın ve içine bir miktar bal ekleyip iyice karıştırın.
3. Labne ve bal miktarını göz kararı, damak zevkinize göre ayarlayın. Örneğin balın tatlılığı sizi kesmezse pudra şekeri de ekleyebilirsiniz ama bu sefer tatlının fit hali kaybolabilir 🙂 bal/labne/yarım muz ile çırpanlar da var. Bu kısım tamamen size kalmış.
4. İçinde kahve çözdürdüğünüz kaseye 1 adet karabuğday patlağını arkalı önlü daldırarak ıslatın, dikkat ! kahve çok sıcak olursa veya ılık kahve de olsa kasede uzun süre ıslatırsanız parçalanabilir.
5. Islattığınız karabuğday patlağını bir tabağın için koyun, üzerine 1 yemek kaşığı ya da göz kararı labne/bal karışımından sürün, daha sonra ikinci ve üçüncü katlar için aralarına bal/labne karışımı sürerek aynı işlemleri tekrarlayın.
6. En son 3. Karabuğday patlağını da kahve ile ıslatıp koyduktan sonra ballı labne karışımını en üste sürün ve en son bir miktar kakao serpiştirin. Az bir süre buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
7. Ben ilk denemede kahve karışımını biraz yoğun yapmışım bu nedenle hafif acı sert bir tadı oldu. Bunu ve tatlı ayarını damak zevkinize göre deneyerek ayarlamanızda fayda var, bence ilave ve denemelere açık, ekleme/çıkarma yapılabilir bir tarif.
8. Tabiki orjinal tiramisu gibi bir tadı yok ama özellikle diyetteyseniz tatlı tüketiminiz sınırlıysa, nefsinizi kandırmaya yardımcı bir tat gibi düşünebilirsiniz. Herkesin damak tadına uymayabilir ama bir şans verip sınırlı tatlı tüketenler tarafından denenebilir diye düşünüyorum,.

Karabuğday Patlağı İle Yalancı Tiramisu (Diyet Yapanlara Uygun Tatlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı