Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Hamuru için;
- 125 gram oda ısısında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 3,5-4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
İçi için;
- Ceviz içi
Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tatlımızın şerbeti için su ve şekeri kaynatalım, kaynayınca birkaç damla limon suyunu da sıkıp kısık ateşte 15dk daha pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Hamuru için un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
- Unu da kontrollü ekleyip yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rende, kalbur, silikon aparat yani uygun olan aparata yerleştirelim.
- İçine biraz ceviz içi koyup sağlı sollu kapatalım ve kalıptan çıkaralım.
- Ben bu kısımda patates ezili kullandım.
- Tüm hamur bitene kadar bu şekilde devam edelim ve yağlanmış tepsiye dizelim.
- Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen tatlıya sıcağı sıcağına soğuk şerbeti gezdirelim ve şerbetini çektikten sonra dilediğimiz şekilde süsleyelim. Afiyet olsun 🤤.
Kalburabastı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
