Kahverengi Mercimek Çorbası Karamelize Soğanlı (Farklı Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
Bardak ölçüm (120 ml)
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte (120 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için
- 7 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
- 1 çay bardağı su
- 1 kepçe çorbanın suyundan (Çorba kesilmemesi için)
Üzeri için
- 2 soğan (Piyazlık doğranmış )
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kahverengi Mercimek Çorbası Karamelize Soğanlı (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Bugün ki mercimek çorbası herkesin damaklarında farklı bir tat bırakacak. Mutlaka kaydedip denemelisiniz🤍.
- Bir bardak mercimeği uygun bir tencerede 10 dakika pişirip süzün.
- Aynı tencerede suyu kaynatın bir bardak erişteyi ve tuzu ekleyip pişirin.
- Terbiyesi için karıştırma kabına yoğurt, un, yumurta sarısı, su, tuz alınıp karıştırılır.
- Kaynamış çorba suyundan bir kepçe terbiyeeklenir karıştırılır.
- Terbiye, haşlanmış mercimek bir çay kaşığı karabiber tencereye ekleyin 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Kızgın tavada üç yemek kaşığı sıvı yağ ile piyazlık doğranmış soğanları karamelize olana kadar kızartın.
- Ardından iki kaşık susam ve bir kaşık tereyağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ocağın altını kapatan karamelize soğanın yarısını tencerenin içine boşaltın.
- Çorbayı kaseye alıp bir yemek kaşığı kavrulmuş susamlı soğan ekleyin. Afiyet olsun.
Kahverengi Mercimek Çorbası Karamelize Soğanlı (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı