Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- Yarım kg dana kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
- Pul biber
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
- Un
- 2 yumurta
Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce pirincimizi yıkayıp 1 buçuk su bardağı su ile haşlıyoruz.
- Sonra kıymamızın yarısını tavaya alıp kısık ateşte rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan kıymamıza minicik doğranmış soğanlarımızı ekleyip 5 dakika da birlikte kavurup. Soğumaya bırakıyoruz.
- Pişen pirincimiz ve kavrulan kıymamız soğuyunca çiğ kıyma, maydanoz ve baharatları bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
- Daha sonra şekil verip üzerini streç ile kapatıyoruz ve yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Dinlenen köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayıp bol yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun.
Kadınbudu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
