İtalyan Makarna (Fettuccine)

İtalyan Makarna (Fettuccine) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Unu geniş bir kaba alıyoruz ortasını açıyoruz yumurtaları ortaya kırıyoruz tuzumuzu ekliyoruz yavaş yavaş unumuzu karıştırarak hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
2. Hamurumuz katı bir kıvamda olacak toparlanıp yuvarladıktan sonra bir poşete koyuyoruz.
3. Hamurumuzu 30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. 30 dk sonra dolaptan alıyoruz hamurumuzu 3 eşit kesime ayırıyoruz.
5. Daha sonra uzun bir formda hamurumuzu açıyoruz ve hafif unlayıp yuvarlıyoruz yarım cm kalınlığında kesiyoruz şayet benim üzere makinanız var ise açtığımız hamuru makinamızın kalın yerinde kesiyoruz fotoğraflara de ekliyorum oradan bakabilirsiniz.
6. Daha sonra tencerede kaynamış suya tuz atıp form verdigimiz hamurumuzu makarnalarımızı ekliyoruz.
7. Sosu için; sıvı yağ domates ve baharatlarımızı ekliyoruz sosumuzu pişiriyoruz pişen makarnaları süzgeç yardımıyla alıp üstüne sosumuzu döküyoruz afiyet olsun. Çok lezzetli oluyor çocuklar beğenerek yedi şimdiden elinize sıhhat kolay gelsin.

İtalyan Makarna (Fettuccine) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı