İstiridye Mantarlı Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
Lavaş için
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Mantar sote için
- 250 gram istiridye mantarı
- Kajun baharatı
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Sarımsak tozu
- Kimyon
- Yağ
- Yoğurt sos (Dilerseniz ranch sos kullanabilirsiniz)
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- Biraz dilimlenmiş ya da rendelenmiş salatalık
- Tuz
- Iceberg marul
İstiridye Mantarlı Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle lavaş yapımına başlıyoruz. Bunun için un su ve tuzu pürüz kalmayacak şekilde tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.
- Tavamızı hafif yağlayıp karışımımızdan yarım kepçe döküp iyice kenarlara yayıyoruz.
- Hızlı pişip sert bir dokuya sahip olmaması için ocağın altını en kısıkta kullanmanızı öneririm.
- İki tarafı da eşit pişirip, karışım bitene kadar tekrarlıyoruz.
- Sonrasında istiridye mantarımızı yıkayıp kuruladıktan sonra ince uzun doğruyoruz.
- Üzerine dilediğiniz kadar sıvı yağ ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Tavamıza çok az tereyağı ekleyip baharatladığımız mantarları tavamıza alıyoruz.
- İyice suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Sonrasında yoğurtlu sosumu hazırlıyoruz.
- Iceberg marullarımızı yıkayıp kenara alıyoruz.
- Lavaşımıza yoğurtlu karışımımızdan sürüyoruz.
- Üzerine marulu sonrasında da mantar sotemizi yerleştiriyoruz.
- Dilerseniz en son üzerine kırmızı soğan ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun 🫶🏻.
İstiridye Mantarlı Dürüm Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
