İrmik Dolgulu Rulo Tatlısı (Şerbetli)

İrmik Dolgulu Rulo Tatlısı (Şerbetli) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak süt ve irmik ağır kıvama gelesiye kadar karıştırılarak pişirilir. Ağırlaşmaya başlayan irmiğin içine vanilya ve çikolatalar eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Kaynamaya başlayan irmiğin altı kapatılarak soğumaya bırakılır.
2. Tereyağ tavada eritilir. Her bir yufkanın üstüne yağ sürerek üst üste koyularak katman oluşturulur. En son kata yağ sürülmez. Eşit olacak halde yufkalar kare kare kesilir. Kesilen her bir kesime 1 yemek kaşığı irmik koyulur üzerine dövülmüş ceviz koyularak rulo halinde sarılarak tepsiye sıralanır.
3. Bir yandan da şerbeti ocağa konularak kaynamaya bırakılır şerbet soğuk tatlı sıcak olacak. Tüm kesilmiş yufkalar dizildikten sonra evvelden ısıtılmıl fanlı 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
4. Fırından çıkan tatlılarımızın üzerine soğumuş şerbet gezdirilir. Şerbeti çektikten sonra hindistan cevizi serpilerek servis edilir.

İrmik Dolgulu Rulo Tatlısı (Şerbetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı