Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 300 ml süt
- 100 gram tereyağı (Havucu pişirmek için)
- 100 ml sıvı yağ
- 200 gr ya da 175 gr şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 300 gram un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat (İsteğe bağlı)
Harcı için:
- 100 gram tereyağı
- 3 orta büyüklükte havuç
- 125 gram hafif dövülmüş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın (İsteğe göre azaltılabilir ya da eklenebilir)
Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tereyağını bir tavada eritip havucumuzu ekliyoruz.
- İyice sararıp havuç yumuşayınca cevizi ekliyoruz.Hafif kavurduktan sonra da tarçını ekliyoruz. Biraz karıştırıp ılımasını bekliyoruz.
- Fırınımızı 185 derecede ısıtırken yumurta ve şekeri bir arada çırpıyoruz.
- Daha sonra şekeri ekliyoruz, biraz çırptıktan sonra havuç harcını ve vanilyayı ekliyoruz.
- Daha sonra süt ve unumuzu ekleyelim, hafif karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve karbonatı ekleyelim.
- Kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişiriyoruz.
- Çatal testiyle pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Benim kekim turbo fırında 25- 30 dakika arası pişti.
Ufak bir ip ucu: sütü asla soğuk kullanmıyorum, oda sıcaklığında olmasına dikkat ettim. Ya da mikrodalgada da ılıtabilirsiniz.
Deneyecek olan arkadaşlara bol şans ve afiyet diliyorum.
Havuçlu Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
