Haşhaşlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon suyu
Hamuru için;
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)
- 1 paket vanilya
- 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
- 2 dolu yemek kaşığı mavi haşhaş
- Yarım çay bardağı irmik
- 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı ucuyla kakao
Süslemek için;
- Toz fıstık
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için uygun bir tencereye alınan şeker, su ve limon suyu ocakta orta ateşte kaynamaya bırakılıp kaynamaya başladıktan sonra 15 dk daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
- Hamuru için un, kabartma tozu, mavi haşhaş ve irmik dışındaki diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kalan malzemeler de eklenip kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Hamurdan cevizden az daha büyük parçalar alınıp oval şekil verilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Tüm hamur bu şekilde hazırlanır.
- Üzerine sürmek için yumurta sarısına çay kaşığı ucuyla azıcık kakao eklenip karıştırılıp fırça yardımıyla tüm tatlılara sürülüp çatalla tatlıların üzeri çizilip önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü 25-30 dk pişirilir.
- Şekerpareler 2 dakika bekletilip, sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbet dökülür. En az 4 saat vaktiniz varsa bir gece dinlenince daha güzel oluyor.
- Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️.
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
