Güveç Kabında Patlıcan Beğendili Az Beşemalli Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için
- 750 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 su bardağı yakin galete unu
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Az kimyon
Beğendisi için
- 6 patlıcan
- 1 yemek kaşık tereyağ
- 1 yemek kaşık un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yakın rendelenmiş kaşar peyniri
Domates sos
- Sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşık salça
- 2 domates rendesi
- 1 çay kaşık şeker
- Tuz
- Yarım çay bardak su
Üzeri için
- Hazır beşemal sos
- Kasar peyniri
Güveç Kabında Patlıcan Beğendili Az Beşemalli Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfteyi yoğurup küçük top top yapıp az yağda kızartip kenara alıyoruz.
- Domates sosunu yapıyorz. Sıvı yağda sarımsak sosu çıkana kadar kavurup salçayı ekliyoruz az kavrulunca domates ve baharatı ekleyip suyuda ekleyip az pişiriyoruz.
- Köfteleri bu sosa buluyoruz.
- Beğendiyi yapmak için ayrı kaba tereyağı ve unu alıyoruz az kavurup közlenmiş ezilmiş patlıcanları ekliyoruz.
- Sütü de ekleyip karıştırıyoruz. Çok ezilmediyse blender ile biraz ezebiliriz.
- Pişirip kıvam alınca kaşar peyniri ve baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
- Güveç kaplarına 3 dolu kaşık beğendi koyuyoruz.
- Üzerine 4 köfte üzerine hazır beşemal sosdan bi kaşık ekliyoruz.
- En üste kaşar ekliyoruz göz kararı 175 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
12 adet güveç kabı oldu.
Güveç Kabında Patlıcan Beğendili Az Beşemalli Kaşarlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
