Gerçek Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler
- 80 gram toz şeker (1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla)
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 500 ml süt
- 80 gram toz şeker
- 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla ve 1 yemek kaşığı su
Gerçek Krem Karamel Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle teflon yanmaz yapışmaz yüzeyli bir tavaya 1 su bardağından biraz az toz şekeri tavanın yüzeyine eşitçe dağıtarak dökün.
- Ocağı kısık ateşe alıp 1 yemek kaşığı suyu da ekleyip şekeri karamelize edin.
- Bu arada uygun bir karıştırma kabına 1 su bardağından biraz az toz şekeri, 3 yumurtayı ve 1 paket vanilyayı alıp, şeker yumurtanın içinde eriyene kadar çırpın.
- Ardından 2. 5 su bardağı yani 500 mililitre sütü 2 sefer olacak şekilde ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ortalama olarak 2-3 dakika aralıksız olarak çırpın.
- Karışım homojen bir kıvam alınca krem karamelleri yapacağınız ısıya dayanıklı kaselerin tabanına karamelden 1’er kaşık olacak şekilde eşitçe pay edin.
- Daha sonra yumurtalı karışımın köpüğünü alma adına süzgeçle karamelin üzerine karışımı ekleyin ve tepsinin yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyip önceden ısıtılmış 180°c’lik fırında krem karamelleri üzeri kızarana kadar 45 dakika pişirin.
- Pişen tatlıyı 1 gece soğuttuktan sonra kaselerin yanlarını bıçakla videodaki gibi kazıyın. Ve tatlıyı servis edeceğiniz tabaklara ters çevirip sallayarak kaseden çıkartın.
- Son olarak isterseniz tatlıların üzerine benim gibi çilek dilimleri koyabilir ya da olduğu gibi servis edebilirsiniz.
Tarifin videosu için;.
Gerçek Krem Karamel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
