Frambuazlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Alt tabanı için;
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağ
İç harcı için;
- 400ml labne peyniri
- 1 su bardağı tozşeker
- 200ml sıvı krema
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Sosu için;
- 1 su bardağı frambuaz
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tozşeker
- 3 yemek kaşığı nişasta (yarım su bardağı su ile)
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Alt taban için bisküvileri rondodan geçirin un kıvamına gelsin. 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve bisküvilerin içine koyup iyice karıştırın. Kelepçeli kalıbın zeminin üstüne bardakla bastırarak düz hale getirin ve buzluğa atın.
- Derin bir kaseye labne peyniri koyun ve 10 saniye çırpın. Şekeri ekleyip 3 dakika daha çırpın, kremayıda ilave edip karışana kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip düşük ayarda çırpın. Un ve vanilyayı ekleyip karışana kadar tekrar çırpın. Buzluktan çıkardığınız kalıba dökün. Kalıbın etrafını folyo ile kaplayın.
- Fırına iki kap su koyun, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat pişirin. Pişince fırının kapağı kapalı 30 dakika, sonra fırın kapağını aralayıp 30 dakika da bu şekilde bekletin.
- Sos tavasına frambuaz,yarım su bardağı su ve şekeri ekleyip çırparak karıştırın. Karışınca nişastayı su ile eriterek sosa ilave edip kaynayana kadar çırpın ve blendırdan geçirin.
- Kek ve sos ılınınca sosu kekin üzerine döküp soğuduktan sonra buzdolabına koyarak bir gece bekletin. Üzerini istediğiniz meyve ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
