Etli Tencere Yemeği

Etli Tencere Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencereye sıvı yağ döküp kızdırın.
2. Ardından kuş başı doğranmış eti ilave edin.
3. Tencere tabınına yapışmayı bıraktığında 1-2 tur çevirin, orta ateşe alarak kapağını kapatıp suyunu salıp, çekene dek pişirin.
4. Suyunu çeken ete tereyağını ekleyin.
5. Az daha kavurduktan sonra havuçu ekleyip az daha soteleyin.
6. Sonra yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip bir 5 dk daha soteleme devam edin.
7. Salçayı ekleyip kokusu çıkana denk pişirin.
8. Sonrasında patates ekleyip az daha kavurduktan sonra son olarak bezelye ekleyip,üzerini çok az geçene kadar sıcak su ilave edin.
9. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
10. Kapağını kapatarak orta ateşte sebzeler yumuşayana denk pişirin.
11. Ayrı bir tava içersinde tereyağını eritip, kekik ilave edelim ve kızdıralım.
12. Pişen yemeğin üzerine gezdirelim.
13. Yemeği ocaktan alıp 15-20 dk dinlendirdikten sonra servis edelim.

Etli Tencere Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı