Etli Pırasa Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 300 g dana eti
- 1 adet orta uzunluk pırasa
- 1 adet soğan
- 1 orta uzunluk havuç
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı pirinç (100ml bardak ölçüm)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4-5 çay bardağı et suyu
Etli Pırasa Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pırasaları yemeklik doğrayıp güzelce yıkayın.
- Pirinçi yıkayın.
- Soğanı yemeklik doğrayalım.
- Havuçu minik minik küp küp doğrayın.
- Eti küçük küpler halinde doğrayın.
- Tencerenin içerisine yeteri kadar su ekleyip etleri haşlayıp suyunu süzün ve kenarda bekletin.
- Uygun tavanın içerisine sıvı yağ ile tereyağı ısıtıp haşlanan etleri soteleyelim.
- Üzerine soğanı ve havuçu ekleyip soğan renk alana kadar kavurun.
- Sonra biber, domates salçasını ve baharatları ekleyip 1-2 karıştırın.
- Ardından pırasa ve pirinçi ekleyip pırasa hafif solana kadar kavurmaya devam edin.
- En son et suyunu ekleyip tencerenin kapağı kapalı bir formda kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun 😋.
Etli Pırasa Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
