Etli Krep Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Krep için:
- 3 adet yumurta
- 300 ml süt
- 1 buçuk su bardağı un
- Bir tutam dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- 300 gram yağsız et
- 1 büyük boy soğan
- 2 adet kapya biber
- 3 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu salça
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
Beşamel sos için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Kaşar peyniri rendesi
Etli Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle krep için tüm malzemeleri alıp çırpalım.
- Yağlanmış tavaya dökerek arkalı önlü pişirelim.
- Bu ölçüden 7-8 adet krep çıkıyor.
- İç harcı için etleri küçük bir şekilde doğrayalım.
- Tavaya alarak kapağını kapatalım.
- Suyunu bırakıp çekene kadar pişmeye bırakalım.
- Daha sonra doğradığımız soğanı, biberleri ilave edelim.
- Salça ve baharatları da katalım. Bir miktar su ekleyelim.
- Üstüne haşlanmış bezelyeyi de ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim.
- İç harç soğuduktan sonra kreplerin ortasına harçtan koyarak saralım.
- Bütün krepler bittikten sonra beşamel sosu yapalım.
- Tereyağını tavaya alıp eriyince unu ilave ederek kavuralım. Sütü de katıp çırpalım.
- Koyulaşınca altını kapatıp karabiber ve tuzu da ekleyelim.
- Krep sarmaların üstüne beşamel sostan dökelim.
- Kaşar peyniri rendesini de serpelim.
- 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
Muhteşem ana yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun hayırlı ramazanlar 🌼.
Etli Krep Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
