Etli Krep Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Etli harcı için;
- 400 gram kuşbaşı et
- 1 tane soğan
- 2 tane yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 400 gram mantar
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
Krep için;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Etli Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etlerimizi tencereye alıp önce bir mühürlüyoruz.
- Ardından biraz zeytinyağı ekleyip, kendi suyunda pişmeye bırakıyoruz.
- Bu sırada krep için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp önlü arkalı pişiriyoruz.
- Lokum gibi pişen etimizin içerisine küçük küçük doğranmış soğan ve biberleri ekleyip soteliyoruz.
- Ardından dilim dilim doğranmış mantarları ve küçük küçük doğranmış domatesleri de ekleyip birkaç tur karıştırıyoruz.
- Son olarak sarımsakları ve salçasını da ekleyip karıştırdıktan sonra baharat ve suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- Onlar pişerken de sos tavasında beşamel sosunu hazırlıyoruz.
- Krepleri geniş bir tabağa seriyoruz.
- Üzerine pişmiş olan sebzeli etimizden ilave ediyoruz.
- Krebi sağdan ve soldan birer kar katlayıp rulo şeklinde krebi sarıyoruz.
- Bütün kreme aynı işlemi uygulayıp borcama diziyoruz.
- Üzerlerine beşamel sos sürüp 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
- Üzerleri kızarmaya başlayınca fırından alıp kaşar rendesi serpiyoruz ve kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına veriyoruz.
- Etli krep sarmamız hazır ve deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Etli Krep Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
