Eskişehir’in Kıymalı Dızmanası Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yumurta beyazı
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Un
İçi için:
- 200 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- Tatlı toz biber
- Karabiber
- Tuz
Üzerine sos:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Eskişehir’in Kıymalı Dızmanası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemeleriyle ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- İçini hazırlamak için kıymayı biraz kavuruyoruz ,ince doğradığımız soğanı ilave edip güzelce kavuralım ,baharatlarını katıp hazır edelim.
- Üzerine sos malzemeleri çırpalım hazır edelim.
- Hamur mayalandırma sonra küçük ceviz boyutunda küçük parçalara ayırıp içine iç harcımızdan koyup büzüp yağladığımız tepsimize diziyoruz.
- Tepsiye sığdırıp üzerine bastırarak tepsideki boşlukları dolduruyoruz.
- Sosun hepsini tepsideki dızmanaların üzerine döküp yayıyoruz.
- 180 derece ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun 🍀.
Eskişehir’in Kıymalı Dızmanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
