Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 125 gram oda ısısında tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
İç harcı;
- 3 elma orta uzunluk elma rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendenin kalın tarafıyla rendeleyip tavaya alalım.
- Üzerine toz şeker ekleyip orta ateşte elmalar suyunu salıp çekinceye kadar karıştıralım.
- Sonra tarçını, dövülmüş cevizi de elmaların içerisine ekleyelim.
- Karıştırdıktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağı, yoğurt, pudra şekeri ve kabartma tozunu, unu ise yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar hamurumuzu yoğuralım.
- İç harcından 1 yemek kaşığı üzeri için ayıralım.
- Ceviz büyüklüğünde hamur modülleri alarak ortasını oyup iç harcından içine koyup yuvarlayalım.
- Elmalı kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
- Kurabiyelerimizi evvelden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
- Sonunda altı yavaşça kızaran kurabiyeleri fırından alalım. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.
- Daha sonra üzerine pudra şekeri serpip, ayırdığımız iç harcından çay kaşığının ucuyla koyup servis edelim. Afiyet olsun.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
