Dürüm Pizza

Dürüm Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak hamur yoğurulur pürüzsüz hale gelen hamurun üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
2. Patatesler soyulur çok ince bir şekilde dilimlenerek yağ da kızartılır.
3. Biber aynı şekilde kesilir patatesten sora aynı yağda kızartılır.
4. Sucuk aynı şekilde kesilerek 2 yemek kaşığı yağ ile birazcık kızartılır.
5. Hamur içi sos için olan tüm malzemeler blenderdan geçirilir.
6. Hamur bezeler haline getirerek açılır.
7. Açtığımız hamurun üzerine önce sos sürülür.
8. Ardından biraz patates sucuk biber ve kaşar sırasıyla koyulur.
9. Hamur görseldeki gibi dürüm şeklinde kapatılır.
10. Üzerine yumurta sarısı sürülerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
11. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
12. Üzerine dökülecek sos için domates biber doğranarak uygun bir tencereye alınıp sıvı yağ tuz ve karabiber ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.
13. Domatesler yumuşayınca blenderdan geçirilir. 5 dk daha ocakta kısık ateşte pişirilip altı kapatılır.
14. Yumuşacık bir hamur muhteşem iç malzemesi ile çok lezzetli bir dürüm pizza bu malzemelerle 12 adet dürüm elde ettim.

Yanında süzme yoğurt sos kızarmış patates ve turşu ile beraber servis edilebilir deneyenlere şimdiden.

Afiyetolsun 😌.

Dürüm Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı