Çikolatalı Mus Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta sarısı
- 2 adet yumurta beyazı
- 250 ml krema
- 250 gr bitter kuvertur çikolata
- 50 gr toz şeker
Süslemek için
- 2-3 adet çilek 6 tane yaban mersini
Çikolatalı Mus Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akı toz şekerle hacminin 2,5-3 katına çıkana kadar çırpılır.
- Krema ocağa alınır ve eriyince kaynamadan hemen önce ocaktan alınır.
- Ocaktan alınan erimiş krema üzerine bitter çikolata eklenir ve karıştırılarak çikolata eritilir.
- Ayrı bir kapta yumurta sarısı da iyice çırpılır.
- Çikolata tamamen eridikten sonra biraz soğuduğunda yumurta akı ile köpük formu bozulmadan, kabarcıkların tamamı tencere kenarında ezilerek karıştırılır. Biraz sabırlı olmak gerekiyor 🙏🏻.
- Karışıma çırpılan yumurta sarısı da eklenir ve alttan üste havalandırma yaparak karıştırılır.
- Kaplara pay edilerek dolapta soğumaya bırakılır.
- Ertesi gün servis öncesi üzeri süslenerek servis edilir.
Çikolatalı Mus Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
