Çikolatalı Muffin Tanımı İçin Malzemeler
- 115 gram tereyağı
- 60 gram bitter çikolata (%55 kakao)
- 120 gram şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik)
- 3 yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı çözülebilir kahve
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü yahut 1 paket vanilya
- 40 gram un (3,5 yemek kaşığı – çok zirveli değil)
- 25 gram kakao (2,5 yemek kaşığı)
- Bir tutam tuz
- 30 gram bitter yahut sütlü damla çikolata (2 yemek kaşığı)
Çikolatalı Muffin Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağını bir sos tenceresine alıp eritin içine 60 gram bitter çikolata ek edip karıştırın.
- Çözülebilir kahve ek ettikten sonra tekrar karıştırın.
- Karışımı bir kenara aldıktan sonra farklı bir kapta yumurta ve şekeri uygunca çırpın.
- İçine hazırlamış olduğunuz tereyağılı çikolatalı karışımı yavaş yavaş ek ederek düşük ayarda yalnızca karışana kadar çırpın.
- Vanilya özütü, kakao, un ve bir tutam tuz ek ettikten sonra yeniden yalnızca karışana kadar çırpıp mikseri kapatın.
- Hazırlamış olduğunuz harcın içerisine isteğinize nazaran sütlü yahut bitter damla çikolata ek ederek karıştırın.
- Muffin kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıttığınız 180° fırında yaklaşık 15 20 dakika boyunca pişirin.
- Fırından fırına fark eder denetimli bir biçimde pişirelim çok fazla pişirmeyin içi kurumasın.
- Fırından çıkarttınız keklerin üzerine damla çikolata ek ederek soğuduktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Çikolatalı Muffin Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
