Cevizli Fincan Kadayıf

Cevizli Fincan Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını eritelim, sıvı yağ ile karıştıralım.
2. Kadayıfı düzgünce tel tel açalım gevşetelim.
3. Derin bir kaba alalım.
4. Tereyağ ve sıvı yağ karışımını kadayıfın üzerine gezdirelim.
5. Kadayıfın altını üstüne getirerek yağı yeterlice yedirelim.
6. Kadayıftan bir ölçü alıp fincana bastıralım üzerine bir kaşık cevizden ekleyelim.
7. Kadayıftan biraz daha üzerini kapatacak biçimde koyalım ve bastıralım.
8. Fincanı fırın tepsisine aykırı çevirip yuvarlak şekili verelim.
9. Kadayıf bitene kadar sürece devam edelim.
10. 180° fırında üzerleri kızarana kadar 30-35 dk pişirelim.
11. Fırından alalım soğumaya bırakalım.
12. Şerbet için;Tencereye şekeri ve suyu alalım üzerine limon suyunu ekleyelim karıştıralım.
13. Şekerin erimesini sağlayalım.
14. Kaynamaya başladığında 10dk kısık ateşte kaynatalım.
15. Şerbeti ocaktan alalım 15-20 dk sıcaklığı çıktığında soğuyan kadayıfın üzerine gezdirelim.
16. Üstünü kapatmadan şerbetin çekmesini sağlayalım.
17. 3-4 saate yemeye hazır hale gelecektir.

Afiyet olsun👌👌👌.

Not: şerbetin sıcaklığı beden ısısından hafif daha sıcak olması,kadayıfın şerbeti çekmesi açısından kıymetli.

Cevizli Fincan Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı