Buzluğa Atmalık Elmalı Kurabiye

Buzluğa Atmalık Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ben fazla yaptım dolaba koymak için ,.
2. Önce elmaları yıkayıp soyup kabuklarını rendeliyoruz ve tavada 1 çay bardağı şeker ile az kavuruyoruz sadece şeker erisin iyice öldürmeyin elmaları ben o kadar kavurmuyorum ve tarçın atıp hemen altını kapatıp soğumaya bırakın.
3. Dışarda beklettiğimiz yağı ve diğer sıvı olan tüm malzemeleri hamur yoğuracağımız kaba alıp iyice yediriyoruz.
4. Daha sonra toz malzemeleri şeker un kabartma tozu ve vanilya isteğe bağlı limon kabuğu da güzel oluyor atabilirsiniz daha sonra ele yapışmayan kontrol ederek un atıp yumuşak hamur elde ediyoruz.
5. Soğumuş olan iç malzemesi ile ben patates doğrama şekilli aparat ile şekil vererek ceviz büyüklüğünde parça aldım üzerine bastırdım iç koyup yuvarlayın ve şekil ortaya çıkıyor.
6. İçini az koymayın böyle yaparak 2 tepsi ye yakın kurabiyeler elde etmiş oluyorsunuz.
7. Üzerine pudra şekeri dökmeden dolaba atıyoruz ki yumuşamasın diye servis yapacağınız zaman pudra şeker atıyoruz.
8. Çıkarmadan bir gün önce yada akşamdan çıkarıp kendi kendine erimesini bekleyin ve ister fırında ister aiyferde ısıtıp servis ediyoruz afiyet olsun 🤭♥️

Buzluğa Atmalık Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı