Borcamda Krepli Dana Etli Bohça Tarifi İçin Malzemeler
Dana eti için:
- 500 gram dana eti
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 6 adet mantar
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kaşar peynir
Beşamel sosu için:
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Krep:
- Kutuda hazır paket krep
- 800 ml süt
- 3 adet yumurta
Borcamda Krepli Dana Etli Bohça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce sıvı yağımızı tencereye döküyoruz.
- Ardından küp küp doğradığımız dana etimizi ekliyoruz. İyice kavuruyoruz. Suyu çekilene kadar kavurun.
- Ardından küçük küçük doğranmış soğanı, mantarı, kırmızı biberi, yeşil biberi ve sarımsağı ekleyip iyice kavuralım.
- En son pulbiber, karabiber, tuz ve salçamızı ekleyip kavuralım.
- Ondan sonra krepimizi yapalım.
- Bir kutudaki hazır krepimizi bir derin kapa boşaltalım.
- İçine 3 adet yumurta ve 800 ml süt ekleyip iyice karıştıralım.
- Tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağı döküp krep hamurumuzu dökelim. İyice önü ve arkasını pişirelim.
- Bu işlem bittikten sonra krepin ortasına kavurmuş olduğumuz dana etimizi koyalım. Bohca gibi kapatalım borcamımıza dizelim.
- En son beşamel sosumuzu yapalım.
- Tereyağımızı tencereye koyalım. İyice kavuralım.
- Ardına unumuzu döküp kavuralım.
- Daha sonra süt koyup iyice kavuralım.
- En son karabiber ve tuzumu ekleyelim.
- Borcamımızda ki krepin üstüne beşamel sosu döküp önden ısıtılmış 180 derecede pişirelim 15 dakika.
- En son kaşar peynirimizi ekleyip 2 dakika daha pişirelim.
Afiyet olsun 😍🫶🏻.
Borcamda Krepli Dana Etli Bohça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı