Bol Malzemeli Çıtır Çıtır Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sosu için:
- 1 kase domates püresi ( ben yazdan yaptığımı kullandım)
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için:
- 300 gram mantar
- 300 gram sucuk
- 350 gram kaşar peyniri
- 2 büyük boy sivri biber
- 2 büyük boy domates
Bol Malzemeli Çıtır Çıtır Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce uygun bir kaba sıvılar alınır, karıştırılır.
- Maya, tuz, şeker ilave edilir karıştırılır.
- Kontrollü un eklenir, sert deyilde bi tık yumusak hamur elde edilir.
- Üzeri hava almıyacak şekilde streşfilmle kapatılır mayalanmaya bırakılır.
- Iç harcı küp, küp doğranır harmanlanır.
- Hamuru unlanmış tezgaha alıp toparlanır.
- Tepsinin büyüklügüne göre ayrılır bezelenir.
- Benim tepsi 42cm 2 adet çıktı.
- Bezeler unlanarak tepsiye göre merdane veya oklava yardımıyle açılır.
- Hamurun kalınlığı 1cm bu şekilde hamur olmuyor çıtır, çıtır bol malzemeli daha lezzetli oluyor.
- Açılan hamur çatal yardımıyle delikler açılır çok kabarmasın.
- Üzerine domates sosu yayılır rendelenmiş kaşer sepelenir.
- Arzunuza göre doğranan iç harcı yayılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırına verilir kontrollü pişirilir.
- Pişen pizzanın üzerine rendelenmiş kaşer peyniri sepelenir 2 dk sonra fırından alınır.
- Bıçak yardımıyle arzuya göre kesilir servis yapılır afiyet olsun.
Bol Malzemeli Çıtır Çıtır Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
