Bohça Kebabı Muhteşem Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köri
- 2 çay kaşığı toz biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Beşamel sosu için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 çorba kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Muskat rendesi isteğe göre
- 1 tatlı kaşığı tuz
Krep için;
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 çayı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kaşar peyniri rendesi
Bohça Kebabı Muhteşem Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak tavuğu küçük küçük doğrayalım.
- Soğanın ve sarımsağın kabuğunu soyalım küp küp doğrayalım.
- Havucun ve patatesin kabuğunu soyalım küp küp doğrayalım ve kapya biberi de küçük küçük doğrayalım.
- Tencereye sıvı yağı ve doğradığımız malzemeleri koyalım orta ateşte biraz kavuralım üzerine tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra orta ateşte pişirelim ocaktan alalım.
- Krepler için; yumurtayı, sütü, şekeri, sıvı yağı çırpalım tuz ve unu ilave edelim karıştıralım pürüzsüz bir hamur elde edelim.
- Az yağladığımız ve orta ateşte ısıttığımız krep tavasında bir kepçe olacak şekilde hamurlarımızı pişirelim tavanın boyutuna bağlı küçük ise yarım kepçe koyalım. Toplam 10 adet çıktı.
- Beşamel sos için için; tavaya yağları koyalım eriyen tereyağının üzerine unu, tuzu, muskat rendesi ve karabiberi koyalım unun kokusu çıkınca sütü ilave edelim katılaşmaya başlayınca ocağın altını kapatalım.
- Pişirdiğimiz tavuk harcımıza beşamel sosu ilave edelim karıştıralım.
- Krepleri tezgaha koyalım içine 2,5 yemek kaşığı olacak şekilde o lezzetli harcımızı koyalım bohça şeklini verelim benim bu ölçülerle malzemelerim tam oldu.
- 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay bardağı su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile sos elde edelim kreplerin üzerine sürelim.
- Hazırladığımız kreplerin üzerine kaşar peyniri rendeleyelim.
- 200 ° fırında kaşarlar eriyene pişirelim. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀 pişirme süresi beşamel sos ,krep ve fırınlama ve etin pişmesiyle toplam 1,30 saat.
Bohça Kebabı Muhteşem Lezzet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
