Beyti Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 400 gr kıyma
- 1 yumurta
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı galeta unu (Çekilmiş ekmek de olur)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Zerdeçal
- 1 adet yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı salça
- Pul biber
Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftenin malzemelerini uygun bir kaba alıp karıştıralım ve 1 saat kadar dinlendirelim.
- Dinlenen harcımızı 6 parçaya bölüp yassı bir şekil verip fırın tepsimize dizelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dk kadar pişirelim.
- Tereyağını eritelim.
- Yufkamızı iki eşit parçaya bölüp tereyağı ile yağlayalım.
- Yufkamızın düz tarafına 3 parça köftemizi yerleştirip rulo şeklinde saralım.
- Rulomuzu eşit parçalara ayrılacak şekilde keselim ve fırın tepsimize dizelim.
- Üstlerine tereyağından sürüp, kızarana kadar (Fırınımızı üst ayarının açık olduğu programda) pişirelim.
- Sosumuzu da hazır hale getirelim.
- Beyti parçalarımızın üzerine sosumuzu gezdirerek sunumumuzu hazır hale getirelim. (yanında bulgur pilavı ya da yoğurt ile servis yapabilirsiniz.)
Afiyet olsun. 🤗.
Beyti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
