Banvit İle Fırında Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bütün banvit tavuk
- 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4-5 diş ezilmiş sarımsak
Sebzeler için
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 4 yeşil biber
Şehriye pilavı malzemeler
- 1 buçuk bardak arpa şehriye
- 3 bardak sıcak su (Birazı tavuk suyu olursa daha iyi olur)
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Banvit İle Fırında Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Banvit tavuğumuz poşetinden çıkarılıp göğüs kısmında bıçak yardımı ile uzunlamasına kesilip açılır.
- Tavuğumuz güzelce yıkanır.
- Sos malzemeleri için yoğurt, salça, yağ, sarımsak, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
- Hazırladığımız sosumuz, banvit tavuğumuzun her tarafına gelecek şekilde sürülür.
- Sosumuzdan 1 yemek kaşığı kadar kasenin dibinde ayrılır.
- Sebzelerimiz soyulup yıkanır ve doğranır.
- Bir kaba alındıktan sonra kalan sosumuz sebzelerin üzerine eklenip karıştırılır.
- Banvit tavuğumuz içinden çıkan fırın poşeti açılır.
- İçine bütün tavuğu yerleştirilir.
- Sosladığımız sebzelerde kenarlarına gelecek şekilde eklenip poşetimizin ağzı bağlanır.
- Kürdan ile iki üç tane delik açıldıktan sonra fırın tepsisine yerleştirilir.
- 200° fırında yaklaşık 2 saat kadar pişirilir.
- Tavuğumuz pişerken şehriye pilavı için uygun bir tavaya yağ ve şehriyeler alınıp kavrulur.
- Kahverengini aldıktan sonra yarım yemek kaşığı tereyağı eklenir.
- Üç bardak tavuk suyumuz eklendikten sonra orta ateşte pişmeye bırakılır.
- Tavuğumuz piştikten sonra uygun bir tepsiye pilavımız alınır.
- Üzerine nar gibi pişen tavuğumuz ve sebzelerimiz poşetten çıkarılıp yerleştirilir ve servis yapılır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Banvit İle Fırında Bütün Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
