Balkabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 orta uzunluk balkabağı
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- Küçük bir kesim zencefil
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı köri
- 200 ml hindistan cevizi sütü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı zerzevat tozu
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
Balkabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Balkabağını yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve küp küp doğrayın.
- Geri kalan zerzevatları soyun ve birebir halde doğrayın.
- Tencerenin içine sıvı yağ ek edin ve birinci evvel soğanı biraz kavurun.
- Ardından patatesleri, havuçu, sarımsağı ve zencefili ek edin ve devam kavurun.
- Balkabağını da tencereye alın ve üzerine suyla zerzevat tozu karışımıni dökün.
- Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
- Blenderden geçirin, baharatları, hindistan cevizi sütünü ek edin ve tekrar kısaca kaynamaya bırakın.
Balkabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
