Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gr margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta sarısı (Beyazı üstüne kullanılacak)
- 1 çay kaşığı karbonat
- Alabildiği kadar un
İçi için;
- 2 adet elma (Rendelenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 adet kuru incir
- 8 adet kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı ceviz (İnce kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üstü için;
- 1 yumurta beyazı
- Biraz ince kıyılmış fındık yada file badem
- 1 çay bardağı kadar pekmez
Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Kuru incir ve kuru kayısıyı şişene kadar ılık suda bekletelim.
- Sonra ince kıyım doğruyalım.
- Kuru üzümleride doğrayalım.
- 1 portakalın kabuğunu rendeleyelim.
- Elma, toz şeker, kuru meyveler ve portakal rendesini bir tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alalım.
- Suyunu iyice çekince kıyılmış ceviz ve tarçini ekleyip karıştıralım.
- Hamuru için;un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
- İçerisine unu yavaş yavaş ilave edelim.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım.
- Her birini bezeler yapıp içine harcımızdan koyalım.
- Elimizde yuvarlak şekil verelim.
- Her bir kurabiyemizin üst kısmını önce yumurta beyazına sonra fındığa batıralım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
- Fırından çıkartınca üzerine hemen pekmezden gezdirelim.
- Servise hazır afiyet olsun.
Atom Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
