Asla Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 350 -400 gram kadar yağsız kıyma
- 1 su bardağı köftelik düğü (bulgur)
- 2 tane yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza nazaran ayarlayınız)
Hazırlamak için;
- 6 buçuk 7 su bardağı kadar su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 buçuk yemek kaşığı salça
- 1 tane küçük soğan
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
Asla Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köftenizin imaline birinci olarak soğanı ve sarımsağı rendeleyerek başlayınız.
- Sonra yoğurma kabınızın içine kıymayı ,yumurtayı, baharatları ve başka materyalleri ekleyip güzelce yoğurunuz.
- Sonra misket büyüklüğünde kesimler alıp elinizi sıvı yağa batırıp avcunuzun içinde yuvarlayınız.
- Çorbanın üretimine geçmeden 1 tane soğanı ince ince doğrayınız.
- Sonra tencerenin içine tereyağını koyup eritiniz soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurunuz üstüne salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar bir iki tıp çevirerek kavurunuz.
- Suyunu tuzu ve naneyi ekleyip kaynama bırakınız.
- Püf noktası; köftelerinizi çorbanın suyu kaynadıktan sonra ekleyiniz yoksa dağılır.
- Kaynayan suya köfteleri ekleyip orta ateşte kaynayıncaya kadar pişiriniz sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirip ocağın altını kapatınız sulu köfteniz hazırdır.
Asla Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
