- Nohut sulusu
- Şehriyeli pilav
- Salata
Nohut sulusu için öncelikle geniş bir tencerede yağ ve soğani biraz pembeleşinceye kadar pişirelim ve üzerine biraz salça ile biraz daha pişirelim en sonunda önceden haşladığımız nohutları ekleyelim karıştıralım suyunu da ekleyip pişmeye bırakalım.
Pilav için yağda biraz kızarttığımız şehrin üzerine ölçekli pirinçimizi ekleyip karıştırıp üzerine suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.
Salata için marul, mor lahana, domates, maydanoz doğrayıp tuz ve zeytin yağı ile karıştıralım afiyet olsun.