4 Kaşık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 6 su bardağı su
Terbiyesi için;
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 tene yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
4 Kaşık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bakliyatları güzelce yıkayalım.
- Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz bakliyatları tenceremize alalım.
- 6 su bardağı su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra üzerinde oluşan köpükleri alalım.
- Bakliyatlarımız yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
- Çorbanın terbiyesi için bir kapta yoğurt, yumurta sarısı limon suyu ve unu ekleyip çırpalım.
- Çorbanın kesilmemesi için suyundan 1-2 kepçe kadar alıp terbiyeye ekleyelim.
- Hazırladığımız terbiyeyi kaynayan çorbamızın üzerine ekleyip hızlıca karıştıralım. 1-2 dakika daha kaynatalım çorbanın sosu için uygun bir tavaya tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.
- Tereyağ eridikten sonra baharatları ekleyip katıştıralım.
- Kaynamakta olan çorbamızın üzerine sosu ekleyelim ve 1 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Son olarak 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştıralım.
Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
Not: çorbanızın suyu az gelir ve koyu olursa üzerine kaynar su ekleyip kıvamını ayarlıya bilirsiniz.
4 Kaşık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
