Bakanlığın muayene ve tahlil raporuna nazaran Köfteci Yusuf’un eserlerinde domuz eti kullandığı katılaştı. Gündeme bomba üzere düşen bu gelişme sonrası Köfteci Yusuf’un sahibi Yusuf Akkaş’ın aylar evvel çekilen ve uygun köftenin tanımını verdiği görüntüsü kısa müddette viral oldu.
“BELİRLİ ORANDA KUZU ETİ KOYUYORUZ”
“İyi köftenin sırrı içindeki materyalin abartılı formda olmaması” diyerek kelama başlayan Akkaş, “Kar düşünerek çok fazla baharat, çok fazla katkı koyarsan bu yeterli köfte olmanın dışına çıkar. Bizim 25yıldır değişmeyen bir reçetemiz var. Ekmek, tuz, pul, biber, soğan… Biz makul oranda da kuzu eti koyuyoruz” tabirlerine yer vermişti.
