İNSÜLİN DİRENCİ VE İNSÜLİN DİRENCİ OLAN BİREYLERDE BESLENME PROGRAMI
İnsülin bedende üretilen; karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmamızı düzenleyen bir hormondur. Yemek sonrasında kan şekerinin yükselmesiyle, pankreastan insülin salgılanıp kana salınmaya başlar. İnsülin direnci olmayan bireylerde kan şekeri ve kan insülin düzeyi istikrarlıdır. Fakat İnsülin direnci olan bireylerin glikoz toleransının bozulması ile birlikte insülin seviyesi kanda artmaktadır. Bunun sonucunda kişi tip 2 diyabet (şeker hastalığı) riski altındadır.
İnsülin direncinin belirtileri
❗️ Daima tatlı isteği duyorsanız
❗️ Bel etrafınız süratle kalınlaşıyorsa
❗️ Kilo vermekte zorlanıyorsanız
❗️ Akantozis nigrikans diye isimlendirilen ciltte siyahla iman belirtileri varsa
❗️ yemeklerden çabucak sonra şekerli besinler tüketme isteği ve şekerli besin tüketiminden çabucak sonra uyku hissi oluyorsa insülin direnci olabilir.
✅ Kan analizinizde İnsülin direnci için Homa-IR pahasına bakılır. Açlık glikoz ve açlık insülin seviyelerinizden hesaplanır ve 2.5 un altında olmalıdır. 1,9’un üzerindeki düzeyler erken insülin direncini işaret ederken, 2,5’un üzerindeki düzeyler değerli insülin direncini işaret eder.
İnsülin Direnci Olan Bireylerin Diyeti Nasıl Olmalıdır?
Beyaz ekmek yerine tam buğday ,ekşi maya siyez, çok tahıllı, çavdar ekmeği; pirinç yerine esmer pirinç, bulgur ve tam buğday makarna tüketilmelidir.
Reçel, sofra şekeri üzere kolay şeker içeren besinler yerine meyve üzere kompleks karbonhidrat içeren besinlere yer verilmelidir.
Meyveyi tek başına tüketmek yerine yanına süt/kefir/yoğurt/peynir yahut badem/fındık/ceviz üzere besinler ekleyerek tüketmelisiniz. Böylelikle kan şekeri düzeyi daha istikrarlı olacaktır.
Üç ana öğüne (sabah-öğle-akşam yemeğine) ek olarak orta öğün kesinlikle yapılmalıdır. Orta öğün sayısı ve içeriği günlük güç yahut şahsî gereksinimlerinize nazaran ayarlanabilir.
Haftada en az 2-3 sefer kurubaklagil tüketilmelidir. Yüksek posa içeriği kan şekerinin denetimi açısından yardımcıdır.
Yeterli ölçüde yumurta, peynir, balık, hindi, tavuk ve kurubaklagil üzere protein kaynaklarını günlük olarak alınmalıdır.
