Taklit, tağşiş ve hileli eserlere ait tüketiciyi bilgilendirmek emeliyle değerli bir uygulama hayata geçirildi. Bugünden itibaren yürürlüğe giren uygulamayla tüketicilerin sıhhatini tehlikeye atan firmalar ve eserler tek tek teşhir edilmeye başlandı.
Yeni uygulamaya ait konuşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Taklit, tağşiş ve hileli eserler anlık olarak kamuoyuyla paylaşılacağını duyurdu. “Sağlığı tehlikeye düşürecek besinler ile taklit ve tağşiş yapılan besinler guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesinde besin kamuoyu duyurusu sekmesi altında yayınlanacak. Kamuoyu duyurularını anlık olarak, elektronik ortamda tüketicilerimizle paylaşacağız. Yeni sistemde uzun bürokratik süreçler yerine; sonuç daha süratli biçimde sisteme girilecek. Vatandaşlarımız bu iki kategoriye girdiğinde; duyuru tarihi, firma ismi, marka, eser ismi, uygunsuzluk ve parti/seri no bilgilerine ulaşabilecek” sözlerini kullandı.
TEKSTİL BOYASINI BESİNDE KULLANAN BİLE VAR
“Kişilerin sıhhatini tehlikeye düşüren eserler, buna dokuma boyasının besinde kullanılmasını bir örnek olarak verebiliriz. Bu tıp durumların tespiti durumunda biz bu eserleri piyasadan toplatıyoruz ve imha ediyoruz. Bu fiiller şahısların hayatını ve sıhhatini tehlikeye düşürecek bir fiil olduğu için mevzuatta da hata olarak tanımlanmıştır. Münasebetiyle bu işletmeler hakkında, kendi yaptırımlarımıza ek olarak Cumhuriyet Başsavcılıklarına kabahat duyurusunda bulunuyoruz. Taklit yahut tağşişli eserlerde ise buna farklı yağlar karıştırılan yağın zeytinyağı olarak piyasaya sürülmesi, peynire margarin katılması üzere örnekleri verebiliriz. Tespiti durumunda bu eserleri de toplatıyoruz. 3 yıl içindeki birinci 2 tespitte ağır para cezaları uyguluyoruz. Buna karşın 3 yıl içinde 3’üncü sefer yapılırsa, bu da mevzuatta hata olarak tanımlanmıştır. Bu çeşit durumlarda da tekrar Cumhuriyet Başsavcılıklarına hata duyurusunda bulunuyoruz” dedi.
USULSÜZLÜK YAPAN FİRMALARA 771 MİLYON LİRA PARA CEZASI
“Resmi denetimlerde besin işletmelerinin hijyeni, besin etiket bilgileri, uyulması gereken ısı gereklilikleri, izlenebilirlik kayıtları ve sorumlu oldukları dokümanların denetimi üzere bir kadro gerekliliklerin denetimini yapıyoruz” diyerek kelamlarına devam eden Bakan Yumaklı, denetimler sonrası besin işletmelerine kesilen cezaları da kamuoyuyla paylaştı. Kontroller sonrası besin işletmelerine kesilen cezalar hakkında da bilgi veren Bakan Yumaklı, “Geçen yıl gruplarımız 1.3 milyon adet kontrol gerçekleştirmişti. Bu yıl şu ana kadar 940 bin kontrolde 16 bin uygunsuzluk tespit ettik. 771 milyon lira idari para cezası kestik. 368 işletme hakkında savcılığa hata duyurusunda bulunduk. Yıl sonuna kadar toplam 1.5 milyona yakın kontrol gerçekleştirmiş olacağız. Uygunsuzluk durumunda çeşitli idari yaptırımlarımız var. Hijyen temellerine uygun olmayan besin işletmesinin faaliyetini durdurmak, idari para cezası yazmak üzere. Uygunsuz eserleri ise piyasadan toplatıyor ve imha ediyoruz. Cürüm teşkil eden uygunsuzluklar için de Cumhuriyet Savcılıklarına kabahat duyurusunda bulunuyoruz” biçiminde konuştu.Tüketicinin yanıltılmasını tedbire maksadıyla yapılan çalışmalardan da bahseden Bakan Yumaklı, “Hasattan itibaren, sürece ve depolamadan üretime, taşıma ve dağıtımdan satışa, son olarak tüketime kadar her kademede bu sorumluluğumuzu yerine getirmek için çalışıyoruz. Tüketicinin yanıltılmasını önlemek ve klâsik eserlerimizi korumak için birtakım besinlerde katkı unsurlarının kullanımını yasakladık. Tüketiciyi aldatıcı halde; nar ekşisi izlenimi veren nar ekşisi sosu, nar aromalı sos üzere eserlerle, limon suyu izlenimi veren limon sosu üzere eserlerin üretimini yasakladık. Dünyada az sayıda ülkenin kullandığı NMR teknolojisine sahip olduk. Bal bildirisini güncelleyerek, bal tahlillerinde NMR aygıtlarını karar ölçütü olarak kabul etmeye başladık. Böylelikle balda taklit ve tağşişin tespitinde gelişmiş tahlil metotlarını kullanmış olacağız” tabirlerini kullandı.
GIDANIN İSMİ VE NET ÖLÇÜSÜ RAFLARDA GÖRÜLEBİLECEK
Bakan Yumaklı konuşmasını şu biçimde sürdürdü: “Takviye edici besinlerde kullanılan, probiyotik mikroorganizmalara yönelik yeni ek kriterler belirledik. Tıpkı anda bir bölüme odaklandığımız, ağırlaştırılmış, eş vakitli sektörel besin kontrolleri başlattık.Beslenme Beyanları Kılavuzu hazırlayarak, şeker eksiz beyanı ile tüketicinin yanıltılmasını engelledik. Aromadan üretilen besinlerde aldatıcı meyve zerzevat görseli kullanılamayacak. Birbiriyle karıştırılabilecek besinlerde ‘tadında’, ‘lezzeti’, ‘keyfi’ üzere sözler yer alamayacak. Örneğin tereyağı aroması eklenmiş margarinde “tereyağı tadında”, “tereyağı lezzeti” üzere tabirler kullanılamayacak. Besinin ismi ve net ölçüsü, satın alırken birinci bakışta görülecek alanda yazılacak. Alkol, şeker yahut tatlandırıcı içeriyorsa, bu bilgiler tüketicinin rahatlıkla anlayacağı halde, öbür bilgilerden daha bariz yazılacak” dedi. Tüketicilerin hassas olması gerektiğine de dikkat çeken Bakan Yumaklı, “Tüm bu süreçlerde ‘en güzel denetçi tüketicinin kendisidir’ anlayışını benimsiyoruz. Biz emniyetli besin konusunu vatandaşımız olmadan yürütemeyiz. Onları sürecin içinde daha çok görmek istiyoruz. Tıpkı karekod uygulamasında olduğu üzere. Firmalara, işletmelere de “kendi süreçlerinizi tekrar denetim edin” daveti yapıyoruz. Bu biçimde marka inancının oluşması firmalarımız için de bir kazanım olacaktır” tabirlerini kullandı.