Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet taze yufka
İç harcı için;
- 300 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 5 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım demet kadar maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı pul biber
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı kadar tuz
Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Ben malzemeleri rondoda çekiyorum. Siz isterseniz minik minik doğrayabilirsiniz.
- Kıyma ve baharatlar haricindeki bütün malzemeleri rondodan geçiriyoruz. Bir kaba koyduğumuz kıymanın üzerine rondodan geçirdiğimiz sebzeli karışımı ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
- Sonrasında sosumuzu hazırlayalım. Süt, yumurta ve sıvı yağı güzelce çırpalım.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.
- 1. yufkayı tepsiden dışarı sarkacak şekilde yerleştirip sosumuzdan bir kaç kaşık dökelim fırça ile her yerine sürelim.
- 2. yufkayı üzerine yerleştirelim düz serip kenarlarından sarkan kısmını koparıp tepsinin orta kısmına yerleştirelim yine sosumuzdan sürelim.
- 3. Yufkayı da aynı şekilde düz serip kenarlarını koparıp tepsinin orta kısmına yerleştirelim yine sosumuzdan sürelim.
- Birinci serdiğiniz yufka dışarı sarkacak şekilde koymuştuk onun sarkan kısımlarını tepsinin içine doğru zarf şeklinde kapatalım. İç harcımızdan elimizle her yerine yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iç malzememiz kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim.
- Fırından alalım biraz ılınınca rulo olarak saralım ve dilimleyip servis yapalım. Çok pratik ve lezzetli oluyor. Denenmeli çok lezzetli oluyor. Deneyecek olanlara. Afiyet olsun 🌸
Lahmacun Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
