Bayatlamayan Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı sıcak süt
- 1 paket maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yaklaşık 4.5 su bardağı un
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
İçi için
- 1 kase beyaz peynir
- 1 kase kaşar peynir
- 1 kase ezine peynir
Bayatlamayan Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıcak süt, sıcak su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım ve üzerini kapatıp soğuk ile ılık arası kıvamına gelene kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
- Aktifleşince tuz yağ ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Unu önce yarısını ekleyip yoğuralım. Kalan unu azar azar ekleyerek yedirelim.
- En az 20 dakika sıcak ortamda mayaya bırakalım.
- Hamur mayalanınca bezeleri hazırlayalım.
- Ben içine 3 çeşit peyniri karıştırarak katık yaptım. Bu aşama size kalmış. İstediğiniz malzemeden iç hazırlayıp kullanabilir ya da sade bırakabilirsiniz.
- Poğaçaları yarım saat kadar tepsi mayasına bırakalım.
- Mayalanma işleminden sonra üzerine pekmez yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakikada pişti. Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Deneyenlere afiyet olsun 🌸.
Bayatlamayan Pastane Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
