Haşhaşlı Ve Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un (kontrollü dökün)
- 1 paket instant maya
- 4 tatlı kaşığı tereyağı (bezelerin üzerine)
İçi için:
- 250 gram haşhaş (bim markette mevcut)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz içi
Haşhaşlı Ve Cevizli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, süt, yumurta akı, yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştırıp sonra unu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz.
- Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edip, üzerini hava almayacak şekilde örterek en az 45 dakika mayalandırıyoruz.
- İç malzemesi için haşhaşı, cevizi ve yağı karıştırıp kenarda bekletiyoruz.
- Hamuru dört eşit parçaya ayırıyoruz.
- Üzerlerine bir parça tereyağı sürüp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz…sonrasında tereyağını bezeye yedirmek için bir kaç kez elimizde katlıyoruz. Ve bir merdane yardımıyla çok büyük olmayacak şekilde açıyoruz.
- Haşhaşlı iç malzemeyi sürüp kenara alıyoruz.
- Diğer bezelere de aynı işlemi yapıyoruz ve dört adet açtığımız ve haşhaşlı malzemeyi sürdüğümüz hamuru üst üste koyuyoruz.
- Sonrasında elimizle açarak büyütüp,bir bıçak yardımıyla şeritler halinde kesiyoruz.
- Kestiğimiz şeritleri ortadan katlayarak kıvırıyoruz. Uzun simit boyutunda oluyor.
- Ve yaptığımız çörekleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yan yana diziyoruz.
- Son olarak üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve isteğe bağlı çörek otunu döküp….
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt-üst kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun 👌.
Haşhaşlı Ve Cevizli Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
